V současné sestavě Vanilla Fudge najdeme hned  tři zakládající členy: Mark Stein za hammondkami a mikrofonem, Vince Martell drtí kytaru a taktéž zpívá,  Carmine Appice sedí za bubny. Aby byla kapela komplet, potřebuje ještě basu a tu obstarává Pete Bremy.

Jak jsem zmiňoval, skupina vydala první album roku 1967. Toto eponymní album byla pouze sbírka coververzí písní jiných autorů, ale převratnou věcí na albu byl zvuk rockové kapely, v té době neslýchaný. Dominovaly v něm majestátní hammondky, symfonické postupy a bohaté harmonie. Vše doprovázelo střídání nálad, patos, přechody a dramatické vokály. Zvuk Vanila Fudge se stal odrazovým můstkem a inspirací pro mnoho kapel, což celosvětově vyústilo v mohutnou hardrockovou vlnu na počátku 70. let a mělo dopad i na celou artrockovou a progresivní scénu. Klávesista Mark Stein silně ovlivnil styl hry Jona Lorda (Deep Purple) i Kena Hensleyho (Uriah Heep).  Zvuk raných alb Deep Purple a Uriah Heep byl Vanillou Fudge výrazně poznamenán.

Čtěte také: Ken Hensley varhany jen leští

Vanilla Fudge vydala čtyři alba během let 1967-1969, což byla jejich nejslavnější éra. Hit číslo jedna You Keep Me Hanging On  pochází hned z první desky. Pravděpodobně nejlepším studiovým albem je autorské album Renaissance z roku 1968. Začátkem roku 1970 se Vanilla Fudge rozpadla. Postupem času dochází k několika reunionům ve změněných sestavách (v letech 1982,1987,1991,1999), ale všechny měly jen krátké trvání. S velkým časovým odstupem kapela vydala další studiová alba (Mystery 1984 a The Return 2002).

Nadcházející evropské turné Vanilla Fudge se třemi původními členy v sestavě bude určitě patřit mezi významné koncertní události roku 2014.

Předprodej vstupenek též v sítích www.ticketpro.cz, www.ticketstream.cz, www.ticket-art.cz, www.ticketportal.cz a www.eventim.cz.